Bunzenbrander

Leuke gadget om jouw recepten de afwerking te geven die ze verdienen.

Gezien op www.armorica.co.uk

Wijnthermometer

Als een polshorloge rond een wijnfles, helpt deze digitale wijnthermometer jou om jouw rode en witte wijn op de ideale temperatuur te schenken.

Gezien op www.menu.as

Restaurant Etentstijd

Een tweetal weken geleden hebben Simon en ik de bloemetjes nog eens buiten gezet. Het initieel idee was om iets kleins te gaan eten en vervolgens naar de film ( Perfume: The Story of a Murderer ) te gaan. Uiteindelijk is het uitgebreid eten 'tout court' geworden. Het was kerstmarkt in Leuven en dus superdruk. Afgaande op feedback van vrienden en pers zijn we eerst een paar nieuwe adresjes afgegaan. We zijn gestart in de een zijstraat van de Mechelse straat bij een Italiaan; volzet. Een adresje waarvan de naam me momenteel ontsnapt, maar dat we zeker moeten onthouden want het het zag er gezellig uit. Vervolgens zijn we naar de Muntstraat gewandeld. Rechtover de Oesterbar heeft vroegere souschef schuintegenover een nieuw restaurant "Trente" gestart. Zonder reservatie mochten we niet binnen. Tenslotte zijn we geëindigd bij een Italiaan "Slow Food", maar deze leek ons iets te ongezellig. Na al de gekende adressen zijn we gewoon afgegaan op ons gevoel en bij "Etenstijd" binnen gestapt.

We kregen een tafel vlak bij het raam en de verwarming aangewezen. De verwarmig stond op het maximum en aangezien iemand eerder die dag de knop had stukgedraaid, was ons enig alternatief om wat kledingstukken uit te spelen.

We zijn gegaan voor het Wildmenu met aangepaste wijnen.

• Geroosterde ciabatta met gerookte everzwijnfilet en een confituur van witloof.
• Wild op drie verschillende wijze.
• Eendefilet met hazelnootpoeder, canneloni van groene kool en saus van bospaddestoelen.
• Terrine van pannekoek met walnoten en ijs van Amaretto.

54€ met wijnen en koffie.

De bediening was voortreffelijk, maar het eten miste verfijning.

We kwamen puffend en verzadigd buiten, maar met een onvoldaan gevoel. Reserveren is de boodschap!

Adres:
Muntstraat 21
3000 LEUVEN
Tel: 016.23.62.53
Fax: 016.23.95.08
http://www.etenstijd.be/

Prijsklasse: ± 40 Euro
Open: 7/7
Keuken: Frans

Restaurant Couvert Couvert

Ter ere van mijn 35 ste verjaardag zijn we deze week gaan lunchen in het één sterren restaurant Couvert Couvert.
Eerst wat problemen om een parking te vinden want al die dikke bakken nemen soms 1,5 plaats in in plaats van één.
Je komt binnen langs de tuin achter het huis. Het restaurant neemt de volledige lengte van het huis in beslag en oogt strak. Door gebruik te maken van hout en lichteffecten voelt het geheel iets warmer aan. De achterkant bestaat volledig uit glas en het uitzicht is prachtig; je ziet enkel velden met in de verte een bos.

De lunchmenu "Couvert Couvert" bestaat uit 3 gangen en kost 30 euro, wat heel goed is van prijs. Voor elk van de gerechten kan je kiezen tussen een drietal schotels. Het zijn niet de meest speciale gerechten, maar voor elk wat wils. Bij deze menu worden geen aangepaste wijnen geserveerd dus hebben we gekozen voor een rode wijn "Sint Julien - Les Fiefs de lagrange - 2000". Een zeer geslaagde keuze trouwens.

Voor een lunchmenu duurt de volledige duur van de maaltijd eerder lang, maar dit was voor ons beiden geen probleem aangezien we de hele middag hadden.

Adres:
Sint-Jansbergsesteenweg 171
3001 HEVERLEE
Tel.: 016 29 69 79
Fax: 016 29 59 15
http://www.couvertcouvert.be (zeer knappe site)

Prijsklasse: ± 60 Euro
Gesloten op: zondag en maandag

Restaurant Vin Perdu

Zeer verfijnde keuken in een aangenaam decor. Het geheel oogt chic, maar huiselijk. De tafels staan voldoende ver uit elkaar zodat iedereen volop kan genieten zonder elkaar te storen. Een aanrader!


Adres:
Steenweg op Mol 114
2360 OUD-TURNHOUT
Tel: 014.72.38.10
Fax: 014.72.38.11
http://www.vinperdu.be

Prijsklasse: ± 50 Euro
Gesloten op: maandag en dinsdag